Cucina Victoria Restaurant

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  • Photo Brunch

  • Le brunch du dimanche

    Chaque dimanche, nous vous accueillons pour un brunch gourmand en famille ou entre amis.

    Au menu : un buffet généreux, un show cooking animé par notre chef et de la musique live pour accompagner le tout. La sélection évolue chaque semaine au gré des envies du chef et des produits du moment, pour découvrir de nouvelles saveurs à chaque brunch.

    35 € par personne.
    Boisson chaude et jus de fruits inclus.

    Tous les dimanches de 11h30 à 15h.
    Ouvert à tous, que vous séjourniez à l’hôtel ou veniez simplement bruncher.

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  • Bistronomie Méditerranéenne

    Notre restaurant Cucina Victoria situé au pied de l’Hôtel Indigo vous accueille à tout moment de la journée dans un cadre atypique avec une cuisine résonnant sur des notes méditerranéennes.

    L’Italie toute proche, nous travaillons avec des fournisseurs locaux proposant des produits d’exception afin de vous offrir la meilleure qualité.

    Ainsi, laissez-vous émerveiller par notre ambiance conviviale, notre art du service et notre passion pour la cuisine. Pour sublimer votre expérience, découvrez dès à présent nos différentes propositions telles que des cours de cuisine, des brunchs et des soirées musicales.

    Venez découvrir notre carte de cocktails et antipasti à partager. Les places sont limitées donc nous vous conseillons de réserver.

    En plus de son menu offrant à la fois la possibilité de déguster les plats à la carte en petites quantités, ainsi que des plats simples adaptés aux plus petits, les enfants auront de quoi s’occuper tout au long de la soirée avec les jeux et coloriages à disposition.

    Le restaurant est ouvert :
    Du lundi au vendredi de 12h à 14h.
    Tous les soirs de 19h à 22h.

  • Photo Restaurant
  • Photo Chef

  • Le chef Lucas Wigand

    À la tête de Cucina Victoria, le chef Lucas Wigand propose une cuisine bistronomique généreuse, inspirée par la Méditerranée et l’Italie toute proche.

    Au fil des saisons, il imagine des assiettes fraîches et colorées, en privilégiant les produits de qualité et les saveurs du Sud. Une cuisine sincère et gourmande, pensée avant tout pour le plaisir et le partage.

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La Carte

    • À PARTAGER

      • HOUMOUS 9 Zaatar de citron vert, légumes croquants et pain pita
      • FALAFEL 9 Sauce chili et menthe
      • PLANCHE DE CHARCUTERIES 15
      • PLANCHE DE FROMAGES 15
      • PLANCHE MIXTE 20

    • LES ENTRÉES

      • VITELLO TONNATO 13 Sauce au thon, tomme provençale râpée et oignons frits
      • BURRATA CRÉMEUSE 10 Tomates, Pesto de roquettes, crumble d'olives Kalamata
      • FRITES DE PANISSES DE NICE 8 Sauce ketchup épicée

    • Les viandes

      • BALLOTINE DE VOLAILLE PERSILLÉE 23 Mousseline de pommes de terre, pois gourmands, jus de viande aux senteurs de romarin
      • TAGLIATTA DE BŒUF GRILLÉ 22 Roquettes et frites fraîches de Cagnes-sur-Mer, crème de vinaigre framboise, pétales de parmesan
      • BURGER INDIGO À LA TOMME PROVENÇALE 19 Steak 150 g, tomme provençale, sucrine, tomates confites niçoises, oignons rouges, sauce cocktail, pickles cornichons

    • Les poissons

      • PAVÉ D'ESPADON 21 Panisses niçoises, sauce au chorizo ibérique, tapenade provençale, salade de pousses d'épinards
      • FILET DE LOUP 23 Légumes de la Riviera, sauce vierge au basilic et citron de Menton

    • Les pâtes

      • RIGATONI À LA TRUFFE D'ÉTÉ 19 Sauce crémeuse à la truffe d'été, stracciatella et jeunes pousses
      • PENNE ALL'ARRABBIATA 17 Tomates cerises confites et olives Taggiasche

    • Les Salades

      • CÉSAR 15 Cœur de romaine, poulet tendre, œufs, croûtons à l'ail, copeaux de parmesan, sauce César
      • LA BELLE NIÇOISE 15 Mélange mesclun, cœur de sucrine, poivrons, radis, céleris, artichauts, œufs, anchois, thon, olives

    • Suppléments

      • FRITES FRAÎCHES DE CAGNES-SUR-MER 5
      • LÉGUMES DE LA RIVIERA 5 Courgettes de Nice, aubergines, poivrons et pois gourmands
      • SALADE MESCLUN 5

    • Les Desserts

      • AFFOGATO ET SA GLACE VANILLE 8
      • TIRAMISU PROVENÇAL 8 Aux saveurs de lavande et d'orange sur crumble cacao
      • MOUSSE AU CHOCOLAT 55 % 8 Copeau de chocolat blanc et fruits de la passion
      • PANNA COTTA À LA FÈVE TONKA 8 Crème de pistache et noisettes torréfiées
      • FRAÎCHEUR DE FRUITS DE SAISON 8 Sirop au basilic
      • GLACES ET SORBETS 3€ la boule / 5€ les 2 boules
        Chocolat • Vanille • Café • Fraise • Citron • Mangue

    • Menu enfant 12€

      • ENFANTS DE MOINS DE 12 ANS
        Poulet pané ou steak haché, frites fraiches ou linguine ou légumes
        + sirop à l'eau + glace

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Prix net en euros, service et taxes compris



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Ouverture mai 2023